台灣餐桌文化倡求世界和平高峰會

盼創和諧與幸福的未來

台灣好記者葉志成／桃園報導2018/07/03 21:04

網址：https://times.hinet.net/times/news/21845151

桃園市政府教育局、社團法人台灣國際幸福家庭促進會主辦、六和高中承辦的107年「台灣餐桌文化倡求世界和平」高峰會，7/1-7/4四天於六和高中舉行，7/3開幕，六和高中林繼生校長首先歡迎來自10個國家，包括義大利、美國、加拿大、剛果、印尼、布吉納法索、聖露西亞、海地等14位國際朋友，以及桃園區各校約70位同學的參與。開幕典禮貴賓有桃園市議員黃傅淑香、青年事務局主任秘書李訓智，以及國際家庭促進會的林寶臨常務理事、蔡江鎮、林義德理事、秘書長張坤池等。

林繼生說，這次活動的精神是餐桌文化，而文化的起源就是從日常生活開始，慢慢建立與累積而來。最小型、最原始的社會就是從家庭開始，人從一出生就開始接觸『社會』了，當然學校也是一種『社會』型態。六和今天的午餐，特別幫大家準備中西式合併的餐點，期待大家體驗今天的餐桌文化，心手相連創造和諧與幸福的未來，這也就是教育局及幸福家庭促進會舉辦此活動的意義。

所謂的餐桌（TABLE）所代表的意義為：

T：T-Talk for togetherness 彼此對話分享、做個會與人溝通的人。

A：Accept for affirmation 彼此接納、肯定，做個喜肯定人的人。

B：Build for blessing 彼此支持、激勵，做個能祝福人的人。

L：Listen for love 彼此傾聽、關係堅定，做個肯傾聽人的人。

E：Enjoy for example 彼此歡樂、共融，做個願立榜樣的人。

而餐桌文化中，最重要的是家庭精神，包括有：

一、親情的家：家是一種「我們」的經驗與心態，從「我」變為「我們」。家庭的脈搏在餐桌上，藉此建立家人對家的認同，凝聚家人情感，傳承家庭價值與溫馨記憶，孕育「我們」的文化，讓家庭成員的生命一起前進。因此，「餐桌」是培育「幸福家庭力」的搖籃。

二、校園的家：「家園連校園、幸福永完全」；孩子在餐桌上向父母學習。透過「校園餐會」的師生互動關係，以促進學生「家庭力」，尤其有助於來自家庭功能失常的孩子。校園營造「同儕共餐」環境與獎勵機制，發展學生健康自我形象，協助學生發展親近人際，做好未來進入婚姻之「關係立基」。

三、企業的家：「餐桌文化」可以灌輸企業文化，這是一種生活的氛圍。現代不少企業倡導「企業家庭 幸福雙贏」的概念，員工婚姻家庭成功會反映在公司的獲利上，工作較有生產力、較專注，促進「企業效率」。企業員工共餐可以增進彼此溝通，增強員工對公司的信心，促進「我們-WE」的經驗與態度，提昇公司形象與獲利。

四、社區的家：人飢己飢，人溺己溺。校園、教會、社團等發起「愛餐」關懷街友、獨居老人、弱勢家庭與族群，將人與人之間的愛和接納發揮極致。結合政府部門為年長者辦理「共餐」，豐盛銀髮族人際關係生命，讓生活有目標、生命有意義。